• 25

    Ingredientes:

    • 12 tortillas de harina de trigo
    • 4 pechugas de pollo cocidas
    • 1 lechuga
    • 4 onzas de mil tomate
    • 1 cebolla
    • 1 chile pimiento verde
    • 1 diente de ajo
    • 2 ramas de cilantro
    • Sal
    • Pimienta
    • Aceite vegetal
    • 1 taza de crema
    • 4 onzas de queso duro

    Preparación:

    Cocina el pollo con agua y sal. Retira el pollo y deja enfriar. Luego cocina el miltomate, cebolla, ajo, chile pimiento en el caldo de pollo que quedó. Licúa junto con el cilantro, cuela y fríe la salsa con un poco de aceite vegetal. Por otro lado, desmenuza el pollo. Luego, limpia y desinfecta la lechuga. Corta en tiras.

    Para preparar el plato, pon una cama de lechuga. En la tortilla agrega pollo, salsa, tambien puedes agregar arroz y frijol volteado. Enrolla las tortillas para formar unos tacos. Ponlos sobre la lechuga, agrega más salsa verde, crema y queso duro. Decora con aguacate.

    Filed under: Cocina Guatemalteca

Leave a Comment

Please note: Comment moderation is enabled and may delay your comment. There is no need to resubmit your comment.