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    Ingredientes:

    • 3 tazas de pechugas de pollo cocido y partido en cuadritos
    • 1 taza de apio finamente picado
    • 1 taza de chile pimiento en cuadritos
    • 2 tazas de manzanas cortadas en cubos con o sin cáscara (pon en agua de limón con sal para que no se pongan negras)
    • 1 taza de pasas
    • 1 taza de nueces picadas
    • 1 libra de uvas verdes o rojas
    • 1 1/2 cucharada de licor (ron o cognac)
    • 1 taza de crema
    • 1 taza de mayonesa

    Preparación:

    Mezcla todos los ingredientes dejando unas uvas para adornar. Sirve para acompañar pavo, pierna o jamón Virginia.

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